「外食・中食市場 月次トップラインレポート2024」販売開始、市場の変化やオポチュニティ（商機）を捉える
外食・中食市場情報サービス『CREST®*1 』を提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社（東京都港区）は、「外食・中食市場 月次トップラインレポート2024」を2024年３月４日に販売開始しました。
「外食・中食市場 月次トップラインレポート2024」は、日本の外食・中食市場の概況を月次、時系列で把握することができるレポートです。市場の変化やオポチュニティ（商機）を見つけることに役立ちます。
2024年１月、市場成長のドライバーは「一人で」の喫食
「外食・中食市場 月次トップラインレポート2024」は、日本の外食・中食市場の概況を月次、時系列で把握することができるレポートです。市場の変化やオポチュニティを見つけることに役立ちます。図表1は、レポートからの抜粋で、2024年１月の市場成長をけん引したドライバーのトップ6セグメントで、「一人で」の喫食が、トップ1ドライバーだったことが分かります。
主要セグメントの前年同月比と2019年同月比を網羅
「外食・中食市場 月次トップラインレポート2024」は、主要業態別、食機会（昼食、夕食など）、職業別、外食業態のイートイン／テイクアウト／デリバリー別、メニューカテゴリー別の、主要セグメントにおける食機会数の前年同月比と2019年同月比を網羅しています。また、今後のオポチュニティ（商機）を、より具体的にするため、消費者の「もっと提供してほしい味」の 比率トップ5と上昇トップ5を性年代別に掲載しています。昨今のインフレの状況に対応するための主要業態別客単価と前年同期比を把握することもできます。
エヌピーディー・ジャパン フードサービスシニアアナリストである、東さやか（あずま・さやか）は、次のように話します。「アフターコロナにおける、消費行動の変化、またはもう定着しているシーンを把握することや、インフレの影響で消費者がどのような行動をしているかを、時系列でタイムリーに把握することは、今後のビジネスのオポチュニティを見つけるうえで大変重要です。本レポートは、簡潔かつ網羅性が高いため、トップライン情報として、経営陣やマネジメントへの報告、戦略策定に活用できるでしょう。」
【外食・中食市場 月次トップラインレポート2024：概要】
販売開始：2023年３月4日
発行スケジュール：2024年1月版～年間計12回発行。各該当月の翌月末～翌々月の初旬にリリース （例：2024年4月レポート⇒2024年5月末～6月初旬）
納品形態：PDF15～21ページ程度
詳細資料：【ご案内】日本の外食中食市場月次トップラインレポート
*1 CREST®
外食・中食市場において 「いつ、誰が、どこで、何を、どのように食べ、どの程度満足したか」など消費者のあらゆる喫食動態データを、1年365日、消費者から収集し、年間13万を超えるサンプル数を元に分析できる情報サービスです。外食市場規模、中食市場規模、客数を業態、セグメント別に把握可能です。世界13か国で実施。
詳細URL: https://www.npdjapan.com/service/food.html
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